Северная Голландия от завтрака до ужина


Дата публикации: 31 октября 2011

Искатели приключений, оказавшись в Нидерландах, стране, как все знают, тюльпанов, ветряных мельниц и велосипедов, стремятся насладиться всеми прелестями жизни, которые только могут найти в столице — Амстердаме. Это один из самых притягательных городов на земле, беспечный и благополучный, полный каналов, мостов, первоклассных музеев, город, окутанный образами прошлого. В нем можно находиться до бесконечности… Но не надо забывать о других городах этой чудной страны. Вырвитесь хотя бы на день за пределы Амстердама.

Проехав дальше на север, минут через 0–15 оказываешься в Эдаме, городе-бренде. Наибольшую известность он приобрел благодаря производству одноименного сорта сыра. Настоящий сыр Эдам производят только здесь! Делают его из коровьего
молока с добавлением небольшого количества яблочного сока. Традиционно этот сыр круглой формы и заключен в шарообразную красную оболочку. Весь Эдам — настоящий
музей под открытым небом. Тихие мощеные улочки вдоль каналов, старинные площади и памятники бережно хранят атмосферу прошлых столетий. Образ жизни маленького голландского городка остался практически неизменным даже по прошествии многих десятилетий. Деревянные подъемные мосты через многочисленные каналы Эдама придают городу неповторимый шарм. Богатое историческими событиями
прошлое города иллюстрирует старинная архитектура, относящаяся в основном к ХVII веку. В местном соборе, самой большой церкви Голландии, содержится уникальное
собрание цветных витражей, датированное VII веком. В каждом витраже изображен герб нидерландского города. В этом храме, крышей, напоминающей перевернутую
лодку, мирно соседствуют старина и работы современных авторов. Эдам — это та самая тихая Голландия, которая пленила Петра I своим бытом и укладом. Кажется, что время
здесь остановилось. Ухоженные, аккуратные, практически одинаковые домики и ажурные мосты создают впечатление «игрушечного» городка.

Двигаясь на север на машине, взятой напрокат, километров через 15–20 попадаешь в Волендам, бывший порт, рыбацкую деревушку, превращенную туристический аттракцион. Маленькие деревянные домики, очень опрятные, выкрашенные в яркие цвета, сохранили в интерьере облик корабля. Влендам славится красотой народных костюмов,
которыми можно любоваться утром по воскресеньям, когда деревенские женщины идут на мессу. Некоторые из жителей специально стоят на видных местах, поджидая, когда туристы захотят сделать совместную фотографию на память. Позавтракать можно прямо на набережной, где находится огромное количество рыбных ресторанчиков. Здесь можно попробовать знаменитую голландскую селедку и деликатесного копченого угря, считающегося изысканным кушаньем.

А дальше Хорн. Вне всякого сомнения, город получил название из-за порта, напоминающего форму рога. Рог изобилия — символ города — украшает фронтоны домов, дворцовые гербы. Прогуливаясь по улицам и площадям Хорна, словно на машине времени, переносишься в глубь эпох, когда голландский флот был самым могущественным в мире, его мореплаватели открывали острова и проливы, а сам город находился на вершине величия. Масса зданий и памятников дошли и до наших дней. Порой возникает ощущение, что ничего и разрушено-то не было! Хорн — своеобразная энциклопедия покорения морей и океанов. Здесь находилось головное представительство Объединенной Ост-Индской компании, здесь был изобретен первый парусник — флейт. Как и многие города эпохи Золотого века, он вобрал в себя различные черты и стили, принятые называть в наше время эклектикой. Хорн признан самым красивым среди городов Северной Голландии!

Текст и фото: Елена Орехова

Так же на KharkovInform: