Проект 13 Шефов


Дата публикации: 31 октября 2018

Гармоничный, наполненный феерией вкусов и текстур — вот такой получился ужин от Александра Белодеда в стенах уютного заведения Mama Lama! Несмотря на то, что Шеф попал в проект только в середине, он в полной мере успел прочувствовать атмосферу, поймать волну локальности и авторcкого меню. Шеф поразил гостей поистине фантастической интерпретацией знакомых блюд: гречки с потрошками, супа с грибами, свинины с яблоками и капустой, судака с картофелем и сметаной. А на десерт — классический медовик в неклассическом исполнении! Финальный ужин этого года готовится принимать Игорь Стенянский и «Япошка» 6 ноября.

Так же на KharkovInform: