Ликер Amarula в виномаркете РОКФОР


Дата публикации: 2 Октябрь 2012
Amarula

Ароматный, сливочно-фруктовый ликер Amarula — экзотический и элегантный напиток, рожденный в Южной Африке и ставший мировым брендом. Девизом Amarula служит выразительный «Дух Африки», а узнаваемым символом — африканский слон, украшающий этикетку.

Родина алмазов, золота, платины, тысяч видов редких животных и уникальных растений, среди которых нашлось место и «Пьянящему дереву», создала свой собственный пьянящий вкус и аромат. Ликер производят из плодов южноафриканского дерева Марула — именно оно имеет репутацию «пьянящего», а также «слоновьего», так как африканские слоны чрезвычайно неравнодушны к сладким и сочным плодам Марулы. Созревание плодов на дереве сопровождается брожением, чему способствует жаркое африканское солнце, поэтому можно смело утверждать, что производство ликера Amarula начинается на ветвях Марулы.

Для превращения сладких и сочных плодов в Amarula требуется ферментация. Образовавшаяся алкогольная основа подвергается перегонке. Полученный дистиллят из Марулы не менее двух лет выдерживается в бочках из французского дуба, затем смешивается с продуктом настаивания свежих плодов Марулы и свежими стабилизированными сливками. Ликер Amarula обладает сладким сливочно-фруктовым вкусом и карамельным цветом. В выраженном аромате ликера отчетливо слышны нотки сливочно-фруктовых десертов, легкие нюансы ванили, карамели и кофе. Кофейные оттенки Amarula неслучайны — в поджаренном виде кожура плодов Марулы служит заменителем кофе традиционным народам Южно-Африканской республики. Это сочетание традиционной и современной культур принесло ЮАР несколько неоспоримых успехов, среди которых — южноафриканское виноделие, занимающее по объемам производства восьмое место в мире.

Amarula обладает сладким, но не приторным вкусом. Для многих ценителей крем-ликеров решающей в выборе Amarula стала гораздо меньшая спиртуозность Amarula в сравнении, например, с Baileys, основой которого является ирландский виски. Ирландский Baileys и южноафриканский Amarula — лидеры на мировом рынке сливочных ликеров, замыкает тройку ирландский Carolans. Крепость Amarula составляет 17%, содержание сахара — 20%. Идеальная температура сервировки — 18–19 °С. Считается, что самыми благодарными ценительницами ликеров являются женщины, хоть ликеры и изобретены монахами, алхимиками и врачами, совершившими не одно полезное открытие в поисках эликсира жизни.

У плодов дерева Марула есть собственный универсальный «алхимический секрет» — обладание свойствами природного афродизиака.

Ликер Amarula деликатен в чистом виде, освежает в компании со льдом, служит гармоничным компонентом в коктейле, а также прекрасным сопровождением к кофе, мороженому и десертам. Ароматный, сливочно-фруктовый ликер Amarula — экзотический и элегантный напиток, рожденный в Южной Африке и ставший мировым брендом. Девизом Amarula служит выразительный «Дух Африки», а узнаваемым символом — африканский слон, украшающий этикетку.

Виномаркет РОКФОР,
ул. Клочковская, 134б
время работы с 8.00 до 23.00
Дегустационный зал виномаркета РОКФОР к Вашим услугам с 12.00 до 23.00.

Приглашаем на дегустации Amarula и других алкогольных напитков, представленных в виномаркете. А еще дегустационный зал — это уютный ресторанчик с баром, где Вам с радостью и без доплат сервируют столик с вином или крепким алкоголем, гастрономией, устрицами, сладостями, которые Вы приобрели в супермаркете или виномаркете РОКФОР.

Так же на KharkovInform: