Хитрости свадебных тортов.


Дата публикации: 11 ноября 2014

Ещё в позапрошлом веке главным свадебным десертом был не торт, а круглый пирог. Мода на более изысканные сладкие угощения пришла на смену пирогу и закрепилась надолго. Сегодня торт – один из главных атрибутов свадьбы. А вот как выбрать его, не прогадав ни в чём, знают немногие. Маленькие хитрости вам на заметку!

  •  
  • Какой величины должен быть торт на свадьбу sladkopuziki.com.ua/category/wedding/? Главным ориентиром, конечно же, считаем количество гостей. На каждого приглашенного должно приходиться около 200 г этого угощения. Не забудем добавить ещё грамм триста, что называется, на всякий пожарный. Это стандартный расчёт.
  • Свадебный торт не должен быть слишком сытным. Всё-таки это блюдо завершает свадебное меню, гости сыты, и уж совсем до отказа набивать себе желудок в завершении вечера никому не хочется. Поэтому вкус свадебного торта должен быть легким, нежным, воздушным. Всё чаще предпочтение отдаётся ореховому бизе или лёгкому бисквиту.
  • Отличная альтернатива бисквиту – коржи с фруктовой пропиткой, а прослойкой может быть взбитые не очень сладкие сливки, йогурт, фрукты (консервированные, но можно и свежие), десертный творожок.
  • Форма торта не так важна, но традиционно лидирует круг, сердце и квадрат. Но это не значит, что вы никак не сможете проявить свою оригинальность – торт в виде рога (подтекст – будущая семейная жизнь как рог изобилия), или замка (как пожелания подобного семейного гнезда). Торт может быть и в виде подковы, корабля, переплетенных колец, банта, цветка и т.д.
  • Торты отнюдь не детские или женские десерты. Большинство мужчин — те ещё сладкоежки, правда, они не так охотно признаются в этом, как женщины. Естественно, рюшечки-бантики на торте мужчинам вряд ли понравятся. А вот сдержанных цветов заливка с маленьким вкусным украшением, к примеру, ягодной брошечкой, мужчина наверняка оценит. На торте может быть написан жизненный девиз мужчины, его инициалы, эмблема его компании и т.д. Такую красоту виновник торжества непременно попробует, даже если он скрывает свою любовь к десертам.
  • Сегодня молодожены, решившие выбрать свадебные торты на заказ, предварительно заказывают миниатюрную копию свадебного торта, угощают им близких, а те оценивают десерт. Так можно убедиться заранее, что со вкусом свадебного торта промаха не будет.
  • Не думайте, что свадебный торт – это только бело-розовая классика, сегодня в моде сочные цвета, к примеру, лиловая гамма. Пусть необычный внешний вид торта говорит о том, что ваша семейная жизнь будет полна ярких красок, новшеств, красоты и смелых решений.

Удачного выбора!

 

Так же на KharkovInform: