Богдан Непокрытый шеф-повар ресторан «Farsch local diner»


Дата публикации: 6 мая 2018

«В мае я буду представлять “Farsh” в проекте “13 шефов”» Богдан, вам 23 года. Вы самый молодой шеф-повар сети ресторанов «Farsh». Расскажите, что вас привело в эту профессию? Изначально я хотел выучиться на бармена, но в училище не было такого отделения. Поэтому после 9 класса я пошел учиться на повара. На втором курсе, когда мне […]

Новости проекта «13 Шефов»


Дата публикации: 3 апреля 2018

Долгожданный первый ужин сезона свершился! Принимал гостей Шеф-повар Олег Зуев и Zuzu brasserie 27 марта. Это событие долго ждали, обсуждали, строили догадки и оказались правы — каждая деталь была на высоте! От серьезного к смешному, от простого к сложному, от Украины до Мексики, от идеального к совершенному — только так и не иначе можно охарактеризовать […]

«Aристократ» ресторан


Дата публикации: 3 апреля 2018

Пасха — самый великий христианский праздник, который отмечают уже на протяжении тысячи лет. Пасха символизирует возрождение и обновление, поэтому символами праздника всегда считались Вода (пасхальные ручьи), Жизнь (пасхальные куличи и крашеные яйца) и Благодатный Огонь. По традиции праздничный стол трудно представить без золотистых, пышных куличей, крашенок и других блюд, которые у нас с детства ассоциируются […]

Olly food: Секрет идеального тела — вкусное правильное питание


Дата публикации: 3 апреля 2018

Многие из нас стараются соответствовать современным тенденциям и поддерживают состояние своего тела в спортивных залах и различных фитнес-центрах. Это правильное решение, ведь здоровое тренированное тело дает множество возможностей и исключает некоторые ограничения. Но достаточно ли для достижения хороших результатов только занятий в тренажерном зале? Конечно же, нет! Секрет как набора массы, так и похудения кроется […]

ALTBIER шоу-ресторан Мы создаем эмоции!


Дата публикации: 3 мая 2018

Апрель запомнился авторским мюзиклом «ПМС» — мир глазами женщин. На вечеринке «Презентация пива месяца Barley Wine» дегустировали новый сорт пива, сваренный на собственной пивоварне. На презентации нового меню «Битва Шефов. Средиземноморская кухня» каждый гость нашел блюдо для себя. А вечеринка I LOVE ALTBIER подтвердила, что пенное ALTBIER — лучшее в Украине, а в шоу-ресторане ALTBIER […]

VINOTEKA ALTBIER дарит праздник даже в будни!


Дата публикации: 3 мая 2018

В апреле состоялись два званых ужина от шеф-повара: «Закат на берегу моря» и «Пристань гурмана». Гастрономическую весну в VINOTEKA ALTBIER продолжили знакомством с уникальным кулинарным колоритом Средиземноморья. На этих ужинах шеф-повар Александр Убирайлов готовил эксклюзивные средиземноморские блюда, рыбу, морепродукты и классические десерты. Он рассказал о всех тонкостях средиземноморской кухни и процессе выбора продуктов для приготовления […]

Олег ЗУЕВ: «Повар — это, скорее, кузнец, а не художник»


Дата публикации: 22 апреля 2018

Каждый день в ZUZU brasserie встречаются влюбленные и старые друзья, туристы и бизнесмены, студенты и случайные прохожие. На страницах меню тоже происходят встречи: Европы и Азии, Востока и Средиземноморья. А возглавляет гастрономическое путешествие по странам и городам шеф-повар Олег Зуев. Олег, скажу честно, я не ожидала, что кухню ZUZU brasserie возглавляет такой молодой парень! Как […]

«Aurora Bakery» пекарня


Дата публикации: 2 марта 2018

Дорогие друзья, спешим поделиться с Вами радостным событием! Premier Hotel Aurora открыла двери новой пекарни — «Aurora Bakery». Особенность производства хлеба в «Aurora Bakery» — это бездрожжевая технология выпекания, в ассортименте представлены только лучшие и эксклюзивные виды хлеба в авторском исполнении. Для вас мы выпекаем цитрусовый хлеб, с перцем и со свеклой, багет и чиабатту, […]

«Pesto» food & delivery


Дата публикации: 2 апреля 2018

Не знаешь, куда пойти на обед? А может, и выходить никуда не хочешь? Мы решим сразу обе проблемы. Приходи к нам с 12.00 до 16.00, и всего за 85 грн получишь 1-, 2-, 3-е, ну и, само собой, компот или чай… Тут уж, что больше нравится. А может, лучше доставку в офис? 45 минут — […]

Франкт Массамба КУХНЯ — ЭТО ДИКТАТУРА!


Дата публикации: 18 февраля 2018

Когда Вы приготовили свое первое блюдо? Мой первый кулинарный опыт был неудачным. Лет в 9 я остался дома один и решил поджарить картошку. Мне казалось, что достаточно бросить ее на сковородку и уйти. В итоге, все сгорело, сковородка испортилась, а я не подходил к кухне 10 лет! И только в 19 лет я снова начал […]